Оросын ямар бараа бүтээгдэхүүнийг гадаадын худалдаачид гайхалтай үнээр худалдаж авахад бэлэн байв

2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13

Оросоос авсан зарим бараа маш их мөнгө зардаг. Эдгээр нь санаанд орж ирдэг бүтээгдэхүүн, нөөцөөс хол байна. Улаан түрсээс 20 дахин үнэтэй, Европчууд өндөр үнэлдэг бүтээгдэхүүнүүд байсан. Орлого нь асар их байсан тул төрийн сан олон барааны монополийг нэвтрүүлсэн бөгөөд төрийн сан хэнтэй ч хуваалцахыг хүсээгүй юм.

Алдар, царс модноос бохир хонины ноос хүртэл

Хэдэн зууны турш Орос улсад экспортын гол бүтээгдэхүүний нэг бол мод, ургамлын үнснээс гаргаж авсан кали байв. Альдер, царс модыг ихэвчлэн үнс болгон шатааж, усанд уусгаад нэг төрлийн зуурмаг авах хүртэл хутгана. Тэд үлдсэн гуалиныг бүрээд овоолсон (нахиа гэж нэрлэдэг). Үүний дараа цамхагийг галдан шатааж, хайлсан үнсийг хусны холтосноос coolies -д цуглуулжээ. Хамгийн эртний кали нь шарилж шатаах замаар олж авсан.

Цэвэр нугын өвсөөр хийсэн шарилжны кали нь 15-16-р зуунд Орост зөгийн балны цагаан гаатай зуурмагийн тусгай нэмэлт болгон өргөн хэрэглэгддэг байв. Үүнийг бичил тунгаар нэмсэн бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнд өвөрмөц амт өгчээ.

Орос улсад энэ бодисыг 15 -р зуунд хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн бөгөөд 17 -р зуунаас эхлэн кали нь Баруун Европт өргөнөөр нийлүүлж эхэлсэн. Экспорт 17 -р зуунд жилд 800 тонн байсан бол 20 -р зууны эхэн үед 18,000 тонн болж өсчээ. Баруунд наранцэцгийн навч, ишээр хийсэн орос кали, чихрийн нишингэ үйлдвэрлэх хог хаягдал баруунд онцгой эрэлт хэрэгцээтэй байв. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь маш сайн чанартай байсан тул маш их хэмжээгээр худалдаж авсан бөгөөд ийм кали нь шил, саван үйлдвэрлэх, хоол хийхэд ашигладаг байжээ. Үнэн бол энэ нь Оросын хоол биш, харин Төв Ази юм. Энд кали нь зурсан зуурмаг, ялангуяа дунган гоймон үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг байв.

Поташ үйлдвэрлэхэд маш олон хүн шаардагддаг, ажил нь хэцүү байсан, хавраас намар хүртэл ажилчид талхны ойролцоо ухсан нүхэнд амьдарч, кали үйлдвэрлэдэг байв. Поташ гэж нэрлэдэг байсан ч гэсэн, жишээлбэл, домогт өгүүлснээр ийм ялын боолчлол Сергачевскийн дүүргийн Ачка тосгонд байжээ.

20 -р зуунд калийн чанар мэдэгдэхүйц доройтсон: бохир хонины ноос, үс засалт, сүрэлээр хийсэн хонины хуучин ор дэр, өөрөөр хэлбэл эрүүл ахуйн шаардлага хангахгүй түүхий эдийг ашигласан. Поташийг яг юунаас бүрдсэн болохыг олж мэдэх бараг боломжгүй байсан тул тэд үүнийг хоолны зориулалтаар ашиглахаа бараг больжээ.

Туулгах үйлчилгээтэй эмийн оронд Венецийн толь

Rhubarb - бараг бүх хүн энэ ургамлыг мэддэг. Олон хүмүүс үүнээс амттай шөл хийж, зарим нь чанамал ч хийдэг. Дундад зууны үед хамрын ишийг үслэг эдлэлтэй адилтгаж, үхлийн зовлонгоор хувиараа худалдаалахыг хориглодог байсныг хүн бүр мэддэггүй. Төр энэ үйлдвэрийн худалдаанд монополийг эзэмшиж байв.

Олон наст өвслөг ургамлыг яагаад ийм их хүндэтгэдэг вэ? Тайлбар нь маш энгийн: орос хоол нь сэтгэл хангалуун, нэлээд хүнд байсан тул дангаараа хийсэн бялуу нь ямар үнэтэй байв! 19 -р зуун гэхэд гэр болгонд нарийн шаргал нунтаг бүхий уут эсвэл хайрцгийг олж болно. Рубарбыг чин сэтгэлийн хоол идсэний дараа хүчтэй тайвшруулах эм болгон ашигладаг байжээ. Энэхүү гайхамшигт эмчилгээний үр дүнг үнэлсэн Оросын оршин суугчид болон гадаадын иргэд хоёулаа ургамлын гаралтай эм уужээ.

Питер I олон улсын бөөний худалдаанд хамгийн өндөр чанартай хамуу хэрэглэхийг тушаав.1711 онд эрдэнэсийн санд хамаарах барааны жагсаалтыг нийтэлсэн бөгөөд rhubarb тэнд нэр хүндтэй аравдугаар байр эзэлжээ. Дашрамд хэлэхэд, түрс түрхэхэд ердөө гурван оноо алджээ. Эмийн үндэсний өвөрмөц шинж чанарыг гадаадад үнэлдэг. 16 -р зуунд Францад түүний үнэ гүргэмээс 5 дахин их байв. Венецийн худалдаачид Оросын хамуу цэцгийг илүүд үзэн гайхалтай толь, болор, зэвсэг, даавуу санал болгов. Тухайн үеийн Санкт -Петербургийн олон ордонд жирийн рубарбын оронд худалдаж авсан тансаг Венецийн толь өлгөгдсөн хэвээр байна.

Илүү үнэтэй зүйл юу вэ - цавуу эсвэл түрс?

16-17-р зууны үед Орос улсад өөр нэг бараа бол экспортлох эрх нь төрийн сангийн өмч байсан бөгөөд карлук байв. Энэхүү сонирхолтой үг нь загасны цавуунаас өөр утгагүй юм. Уг бодисыг хилэм загасны сэлэлтийн давсагнаас олж авсан байна. Тус улсын усан сангаас хилэм, белуга, одны хилэм элбэг олдсон нь карлуг их хэмжээгээр экспортлох боломжийг олгосон юм. Мэдээжийн хэрэг, загасны цавууг бусад оронд хийсэн. Гэсэн хэдий ч Оросын бүтээгдэхүүн нь бүх алдартай рекордыг эвджээ.

Энэ цавуу юунд зориулагдсан бэ? Энэ бодисыг хоолны таашаал гэж аюулгүйгээр нэрлэж болно. Халуун усанд ууссан бага хэмжээний карлук нь тогооч нарт маш олон төрлийн амттан хийх боломжийг олгодог: тарвага, вазелин, вазелин, суфле, хурдан бөгөөд хялбар. Карлук нэмсэн нь хоолны бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах боломжтой болсон. Тэд төгс хадгалагдсан, хэв гажсангүй, тээвэрлэх явцад нурж унаагүй, гэрэлтсэн гадаргуу, гайхалтай дүр төрхөөрөө сэтгэл хангалуун байв. Загасны цавуу нь тансаг хар түрсний үнээс хорин дахин үнэтэй үнэтэй санал байв. Оросын Карлукийг Виктория хатан хааны хувийн тогооч амттай хоол хийхэд ашигладаг байсан нь мэдэгдэж байна. Түүгээр ч барахгүй тэрээр Италийн дэлгүүрүүдийг хуурамч зүйл зарж байгааг шүүмжилжээ.

Загасны цавууг шар айраг исгэх гэх мэт газарт ашиглаж байсан бөгөөд үүний тусламжтайгаар ундааг тодорхой болгосон.

Сэвсгэр алт

Дундад зууны үед Европ үслэг эдлэлийг маш их хэмжээгээр худалдаж авсан. Ялангуяа алдартай нь Оросын үслэг эдлэлийг ихэвчлэн Новгород бүгд найрамдах улсад олж авдаг байв. 16 -р зуунд Новгород аль хэдийн Москва мужийн нэг хэсэг болоход дор хаяж хагас сая хэрэм арьс Европ руу явсан байв.

Энэ нь маш их юм шиг санагддаг, гэхдээ бүр "үслэг эдлэлийн алдагдал" гэж нэрлэгддэг байсан. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь үнэтэй үслэг эдлэлийг язгууртнууд ихэвчлэн ашигладаг байсан бөгөөд тэд хүслээсээ ичдэггүй байв. Жишээлбэл, Английн хаан IV Хенрид зориулж хувцас оёхын тулд оёдолчид 12 мянган хэрэмний арьсыг ашигласан байна.

Сибирийг хөгжүүлэх, дараа нь колоничлох нь үслэг эдлэл экспортлох хэрэгцээ шаардлагаас үүдэлтэй гэж олон түүхчид бичжээ. 17-18 -р зуунд үслэг эдлэлийн үйлдвэрлэл нь авлигын шинж чанартай байв. Бэлэн болсон үслэг эдлэлийг хөхнөөс салгах зорилгоор зэвсэгт отрядууд байгуулж, "үслэг эдлэл" хүндэтгэл үзүүлж, үслэг эдлэлд үүрэг өгчээ. Сибирийн өнцөг булан бүрээс ирсэн үслэг эдлэлийг Тобольскийн Кремль рүү зөөвөрлөж, шалгаж, үнэлсний дараа Москвагийн Кремльд илгээв. Тухайн үеийн асар их мөнгө - зуун мянган рублиас багагүй хэмжээний арьсыг экспортлох зорилгоор жил бүр төрийн санд орж ирдэг байв. Зөвхөн 18 -р зууны эцэс гэхэд байдал өөрчлөгдөж, үр тариа эхний байрыг эзэлжээ.

Гэхдээ гадаадынхан дотоодын бүх зүйлд дургүй байсан бөгөөд эсрэгээрээ. Жишээлбэл, Оросын зарим хоол нь гадаадын хүмүүсийг цочирдуулдаг тул тэд үүнийг идэж чадахгүй.