Видео: 18 -р зууны далайчдад зориулсан уламжлалт хоол бөгөөд үүнийг зөвхөн маш өлссөн хүн идэж болно
2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13
18 -р зууны хөлөг онгоцонд далайчинаар ажиллахаас илүү хэцүү ажлыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Тэр үед хүмүүс алс холын далайн экспедицүүдэд аль хэдийн хордож, төрөлх эргээ олон сараар орхисон байв. Ийм аялалаар бэлтгэгдсэн сорилтуудын дунд тэднийг салхи, шуурга төдийгүй усан онгоцонд хооллож байсан хоол хүнс хүлээж байв.
XVI-XVIII зууны үеийн далайчин бол зөвхөн далайн дунд байрлах жижиг хөлөг онгоцонд удаан хугацаанд тав тухгүй байж чаддаг хүн байж чадна. Далайчдын амьдрах нөхцөл нь маш энгийн бөгөөд хамгийн түрүүнд хоол хүнстэй холбоотой байв.
Хуурай адмиралтигийн тайлан, Патрик О'Брайен, Рафаэль Сабатини, Сесил Скотт Форестер, Томас Майн Рид нарын зохиосон зохиолууд нь жинхэнэ далайн чонын хооллолтыг нарийвчлан дүрсэлжээ.
Далай руу явахаасаа өмнө шинэхэн хоол хүнс, гахайн мах, үхрийн мах, вандуй, гурил, овъёосны гурил, цөцгийн тос, бяслаг, архи зэргийг хөлөг онгоцонд авчирсан. Гэхдээ ихэнх нь үхрийн мах, жигнэмэг байв. Офицерууд болон офицерууд хамтдаа хаяж, хувийн мөнгөөрөө өрөөндөө амьд үхэр, хуц, ямаа, шувуу худалдаж авав. Ахмад хөлөг онгоцны хамгийн баян хүний хувьд өөрийн хангамжаа хийсэн.
Хэдэн зуун жилийн өмнө хүнсний хадгалалт хараахан зохион байгуулагдаагүй байсан тул далайн уур амьсгалд шинэхэн хоол хүнс удаан үргэлжилсэнгүй, тиймээс урт далайгаар явахдаа ихэнх далайчдын хоолны дэглэм нь үхрийн мах, ус, жигнэмэг, жигнэмэгээс бүрддэг байв. Гэхдээ энэ хоол хүртэл эвдэрчээ.
Туршлагатай далайчин ийм нөхцөл байдалд гайхаж чадахгүй байв
Тиймээс тэд жигнэмэг идэж, өт хорхойтой хамт иджээ. Тэд цөөхөн байсан тул тэд жигнэмэгээр ширээ тогшив.
Торхонд давсалсан махыг хадгалах хугацаа урт байдаг. Нэрлэсэн байдлаар, энэ нь аливаа алс холын аялалд ч хангалттай байх ёстой байв. Бодит байдал дээр муу торх, чанар муутай давс, халуун уур амьсгалын улмаас эрдэнэ шишийн үхрийн мах муудаж, ялзарчээ. Гэхдээ үүнд өртөөгүй ч идэхэд хэцүү байсан. Үхрийн махыг хоол хийх нь маш энгийн процесс бөгөөд тогооч махыг хэсэг болгон хувааж, цэвэр усанд буцалгана. Гэхдээ давсыг бүрэн арилгах боломжгүй байсан. Нэмж дурдахад хайхрамжгүй тогооч хатуу арьсыг арилгахын тулд үргэлж санаа зовдоггүй байв. Ийм хоолыг шингээхийн тулд маш мадаггүй зөв ходоод хэрэгтэй болно.
Онгоцонд байгаа бүх шинэ мах дуусах үед далайчид, тэр ч байтугай офицерууд, ирээдүйн офицерууд харх руу харав.
Далайчид зөвхөн харх төдийгүй шинэхэн загас барьдаг байв. Хачирхалтай нь олон далайн чоно махыг илүүд үздэг тул загасыг гол хоол болгон хүлээн авдаггүй байв.
Үхрийн мах, жигнэмэгээс бүрдсэн далайчдын хоолны дэглэмийг өдөр бүр архи, согтууруулах ундаагаар баяжуулж өгдөг байв. Үүнийг сонирхсон хүмүүсийн анхааралтай хяналтан дор хүн бүрт адилхан болгоомжтой тарааж өгчээ. 18 -р зуунд Британийн Тэнгисийн цэргийн хүчинд өдөр тутмын тэтгэмж нь 3 литр шар айраг, 0.5 литр дарс эсвэл 250 мл грог (шингэрүүлсэн ром) байв. Хэрэв ахмад багийнханд талархал илэрхийлэхийг хүсч байвал нэмэлт ундаа уухаас өөр арга байхгүй.
Үхрийн мах, талхны үйрмэгийг удаан хугацаагаар хооллож, витамин дутагдсанаас далайчид ихэвчлэн хорхойтдог байв. Энэ өвчин нь бие махбодид тууралт гарах, шүд унах, цус багадалт, үхэлд хүргэдэг. Өвчний цорын ганц эмчилгээ бол витамин С -ээр баялаг хэвийн хооллолтыг сэргээх явдал юм.
Дарвуулт хөлөг онгоцны далайчид олон мянган далайн миль туулж, өт хорхой, өмхийрсөн үхрийн мах идэж байхад Европын мужуудын нийслэлд эрхэм сайхан найр хийжээ. Английн хаан Генри VIII нь тансаг хүн байсан бөгөөд цөөн тооны хүмүүс байдаг. Түүний ордны гал тогоо 50 орчим өрөөтэй байв.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд маш олон удаа алдаа гаргадаг бөгөөд үүнийг анзаарахаа больсон 8 хуурамч үйл үг
Бид бүгд соёлтой, орчин үеийн хүмүүс юм шиг санагддаг, гэхдээ аман яриа, тэр байтугай бичгийн ярианд бичиг үсэггүй үгс хааяа нэг эргэлддэг. Эцсийн эцэст тэд өдөр тутмын амьдралдаа маш гүн гүнзгий нэвтэрсэн байдаг тул чихэндээ сайн мэддэг тул бид буруу ярьж, бичиж байгаагаа анзаардаггүй. Ялангуяа энэ талаар үйл үг нь зальтай байдаг. Тэдгээрийн зарим нь бидний ярианд маш бат бөх шингэсэн байдаг тул аль хэдийн жишиг мэт санагдаж эхэлжээ. Үйл үгэнд бидний гаргадаг нийтлэг алдааны цөөн хэдэн жишээ энд байна
Украйны зураач, үлгэрч хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан фантасмагориа бичдэг бөгөөд үүнийг бусад ертөнцөд шилжүүлдэг
Уран зураач-үлгэрчид үзэгчдийг бага нас руу нь шилжүүлэх гайхалтай чадвартай бөгөөд энгийн харандаа, сойз нь шидэт балаар үйлчилдэг. Ийм илрэлийн онцгой төрөл бол уран зөгнөлт төрөл бөгөөд мастер өөрийгөө бүх талаар илэрхийлж, дэлхийг өөрийн нүдээр харуулах боломжтой юм. Мөн энэ дэлхий өвөрмөц, үзэсгэлэнтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр манай виртуал галлерейд Украины зураач, үлгэрч Валентин Рекуненкогийн нэлээд олон бүтээл туурвисан болно
Хоол идэж болох уу эсвэл идэж болохгүй юу? "Панпаати" талхны тавилга
Хэрэв та өлсөж байгаа бол Испанийн зураач, дизайнер Enoc Armengol -ийн бүтээлтэй танилцахыг танд зөвлөхгүй байна. Түүний шинэ уран бүтээл болох "Panpaati" буюу "Хоолны загвар" нь таныг инээмсэглэхээс өөр аргагүй юм. Учир нь түүний бүтээлүүд талхаар хийгдсэн байдаг
XIX зууны нийгмийн гол асуудлууд нэг хоолонд: Мясоедовын "Земство оройн хоол идэж байна" уран зураг
Григорий Мясоедов бол 19 -р зууны хоёрдугаар хагаст реализмын хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг юм. Зураач нь аялалын урлагийн үзэсгэлэнгийн холбоо байгуулахад оролцсон. Зураач, график зураач, урлагийн онолч. Тэрээр дэлхийн шинэчлэлийн үед Орос дахь тариачид, язгууртнуудын амьдрал, нийгмийн хурц асуудлуудыг тусгасан "Земство үдийн хоол идэж байна" хэмээх гайхалтай бүтээлийг бүтээж чадсан юм
Зурган дээрх хоолны "нууц зурвасууд": Алдарт зураачид яагаад хоол зурдаг байсан бэ, өнөөдөр яагаад олон хүн үүнийг зурдаг вэ?
Энд та хагас өдрийн турш зориулсан олон үе шаттай нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэж байна. Гэрийн тэжээвэр амьтад аль хэдийн амттай хоол хийхийг тэсэн ядан хүлээж, шүлсээ гоожуулж байна. Та бүх зүйлийг таваг дээр хийж, кинантрогийн эцсийн мөчрөөр чимэглээрэй, гэхдээ үйлчлэх гэж бүү яар. Эхлээд гэрэл зураг. Энэ юу вэ? Онгирох уу эсвэл зүгээр л загварын мэдэгдэл үү? Жирийн нетизенээс авсан маш олон тооны хоолны зургууд нь хэн бүхний гайхшралыг төрүүлсээр ирсэн бөгөөд тэдний тоо улам бүр нэмэгдсээр байна