Өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байж чаддаг өнгөрсөн үеийн оюуны болон хоолны клубын байнгын ажилтнууд юу хийсэн бэ?

2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13

18-19 -р зуунд борооны дараах мөөг шиг янз бүрийн клубууд гарч ирэв. Уайт, хоббитой бүлгүүд гэх мэт ноёдын клубууд хаа сайгүй цэцэглэн хөгжиж байв. Хүний хобби, сонирхол, шашин шүтлэг, улс төрийн итгэл үнэмшлээс үл хамааран хүн бүрт зориулсан клуб байсан. Заримдаа хүмүүс гэртээ харихыг хүсдэггүй юм шиг санагддаг. Хоолны клубууд сайн хоол, тансаг нөхөрлөл, бренди, навчин тамхи, хамгийн чухал нь нийтлэг ашиг сонирхлыг санал болгодог. Гэхдээ зарим клубууд цаашаа явсан. Тэд оюуны ашиг сонирхлыг хоол хүнстэй хослуулахыг эрэлхийлж байв. Заримдаа энэ нь зөөлөн байдлаар хэлэхэд хачин үр дүнд хүргэдэг.

1. Загас идэгчдийн клуб

Ихтиофаг клуб нь Нью -Йоркийн хамгийн их зоогийн клубуудын нэг байв. 1880-1887 онуудад клуб жил бүр нарийн ширийн хүлээн авалт зохион байгуулдаг байсан бөгөөд энэ үеэр гишүүд аль болох ер бусын далайн амьтдыг идэхийг хичээдэг байжээ. Гишүүдийн үзэж байгаагаар клубын зорилго бол энэ талаар дутуу үнэлэгддэг олон тооны хүнсний амьтад байдгийг нотлох явдал байв (энэ нь тэдний бодлоор ичмээр зүйл юм).

Клубын гишүүд бол загас агнуурын мэргэжилтнүүд (гэхдээ загасчид биш, тэднийг "газар дээр нь" гэж үздэг), хоол хүнс, сэтгүүлч, зохиолчид байв. Эхний оройн хоолыг Нью Йорк Таймс сонинд онцолсон бөгөөд Испани маягийн саран загас, далайн тахиа, шанцайны ургамалгаар үйлчилсэн гэж мэдээлсэн. Гурав дахь жилдээ клуб дельфин стейк, лампри (шүдтэй), талхны үйрмэгээр талхалж, акул крокетоор үйлчилэв. Сүүлчийн найранд нийтлэг хулд загаснаас чанасан яст мэлхий хүртэл 15 төрлийн далайн амьтад аль хэдийн байсан. Дельфин маш муу амттай байсан, матрын стейк сайхан өнгөрч, далайн загасны шөл нь үдшийн хит болжээ. Эцэст нь клуб удаан үргэлжилсэнгүй.

2. Хоол иддэг клуб

Глуттон клубыг гишүүд нь хэт их идэхийн тулд байгуулаагүй. Үүний оронд клубын гишүүд "хачин мах" амтлахаар цугларсан нь бүр ч аймшигтай сонсогдож байна. Залуу Чарльз Дарвины удирдлаган дор хүмүүс шинэ бүтээгдэхүүн туршиж үзэхийг маш их хүсч байв. Тэд шувуугаар шувуу идэж, ууж эхлэв. Гэхдээ тэд онцгой хатуу шар шувуутай тааралдахдаа "илүү түгээмэл" амьтдын мах руу шилжжээ. Дарвин аялж байхдаа ер бусын хооллох зуршлаа орхисонгүй, армадилло болон Европт байдаггүй бусад амьтдын амтыг мэдэрч байв. Тэр маш ховор шувуу идэж байгаагаа мэдээд үдийн цайны яг дунд үсрэн боссон гэсэн цуу яриа байдаг. Тэр шууд л махыг нь аваад хичээлдээ авав.

3. Буллингдон клуб

18 -р зуунд байгуулагдсан Буллингдон клуб нь зөвхөн мөнгө, харилцаа холбоо сайтай Оксфордын оюутнуудад үүд хаалгаа нээжээ. Хоолны клуб удалгүй тансаг баяр ёслол, архи согтууруулах ундаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг, гишүүдийнхээ ёс бус зан авираар алдартай болсон. Баян чинээлэг язгууртнууд хувийн болон их сургуулийн өмч хөрөнгийг бузарлаж, хоол хийж өгсөн ажилчдыг доромжилж, зөөгч нарыг дарамталж, ресторануудыг дээрэмдэж, хачин жигтэй, хууль бус хоол хийх зан үйл хийдэг байжээ. Хэдийгээр энэ клуб өнөөг хүртэл оршин тогтнож байгаа ч гишүүнчлэл нь ихээхэн хэмжээгээр буурсан нь нэг хэсэг тус клубын гишүүн байсан Их Британийн Ерөнхий сайдын ёслолын ёслол ямар жигшүүртэй байсан тухай хэвлэлд цацагдсанаас болсон юм.

4 Минж клуб

Beaver Club нь 1785 онд Канадад байгуулагдсан бөгөөд зөвхөн үслэг эдлэлийн худалдаа эрхлэгчдийг хүлээн зөвшөөрдөг байв. Гишүүн болохын тулд нэр дэвшигчид баруун хойд нутгийн хатуу ширүүн нутагт өвөлжиж, шударга иргэн гэдгээрээ нэр хүндтэй байх ёстой байв. Клуб нь хоёр долоо хоног тутамд уулзалт хийдэг байсан бөгөөд жилд нэг удаа тэд том хүлээн авалт хийдэг байсан бөгөөд үүнд бүх оролцогчид оролцох ёстой байв. Энэ бол олон дүрмийн клубуудын нэг байв. Хэрэв хэн нэгэн өвчтэй эсвэл ажлаар яваагүй бол үдийн хоол идэх нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл байв. Бивер клубын гишүүд аяллынхаа туршид тулгарч байсан бэрхшээл, аюулын талаар уулзалтынхаа үеэр түүхээ хуваалцахыг уриалав. Ийм оройн хоолонд пеммиканаар үйлчилдэг байв - хатаасан одос мах, жимс, өөхний холимог. Пеммикан нь аялж явахдаа ийм хүмүүсийн гол хоол болдог байсан бол клубт тансаг хоолны өрөөнд мөнгөн таваг дээр тавьдаг байв. Үдшийн төгсгөлд эдгээр үслэг эдлэлийн наймаачид том каноу шиг шалан дээр дараалан суугаад төсөөллийн завин дээрээ сэлүүрдэж буй дүр үзүүлэн нэгэн зэрэг "зоригтой" дуу дуулжээ.

5 клуб

1764 онд зохиолч Сэмюэл Жонсон, зураач Жошуа Рейнольдс нар уран зохиолтой холбоотой зураач, ноёддод зориулан өөрсдийн хоолны клуб байгуулжээ. Клубын уриа нь: Esto perpetua (Үргэлж байг). Энэ нь гайхалтай сонсогдож байсан ч энэ нь юу гэсэн үг болохыг хэн ч мэдэхгүй бололтой. Клубын гишүүд (анх 12 байсан) Лондоны Сохо дахь "Turk's Head" tavern дээр уулзаж, сайхан оройн хоол идэж, маш их уусан. Гишүүнчлэл нэмэгдсээр байсан бөгөөд үүнд үүсгэн байгуулагчид дургүй байв. Ялангуяа клубт улс төрчид гарч ирэхэд тэд маш их уурладаг байв.

6 судлаачдын клуб

1904 онд адал явдал, байгаль хамгааллыг сурталчлах зорилгоор хэсэг адал явдал сонирхогчид Нью -Йоркт өөрийн клуб байгуулахаар шийджээ. Оролцогчдын дунд анх удаа Эверестэд авирч, сарны гадаргуу дээр гишгэж, далайн хамгийн гүнд буусан анхдагчид байв. Судлаачдын клубт хэд хэдэн хачирхалтай олдворууд байдаг бөгөөд үүнд йети хуйх, дөрвөн соёотой зааны үлдэгдэл багтдаг. Тус байгууллага жилд нэг удаа гишүүд болон зочдод зориулж оройн зоог барьдаг. Эдгээр оройн хоол нь "чамин хоол" гэсэн нэр томъёонд цоо шинэ утга өгчээ. Хоолыг шилдэг тогооч нар бэлтгэдэг бөгөөд үүнд тарантула, том тоглоом зэрэг амттан орно. Гэсэн хэдий ч 1951 онд Аляскад олдсон хөлдөөсөн ноосон мамонтын махаар оройн хоолны нэгээр үйлчилсэн нь илэрсэнээр клубын ёс заншил маргаан дэгдээсэн юм. Энэхүү мамонтыг "Мөсөн голын тахилч" хочтой судлаач нээсэн гэж таамаглаж байсан. Махны дээжийг музейд хадгалж, дараа нь ДНХ -ийн шинжилгээ хийжээ. Энэ нь үнэндээ ногоон далайн яст мэлхийн мах байсан нь тогтоогджээ. Судлаачдын клуб өнөөг хүртэл оршин тогтнож байгаа бөгөөд үүнтэй адилаар жил бүр найр хийдэг. Гэхдээ ноосон мамонт цэсэнд байхаа больжээ.

7 Принстон хоолны клуб

Принстоны их сургууль нь олон тооны хоолны клубуудаараа алдартай. Айви гэж нэрлэгддэг анхны албан ёсны клуб нь 1879 онд байгуулагдсан. Өргөдөл гаргагчид клубын гишүүдтэй янз бүрийн сэдвээр ганцаарчилсан ярилцлага хийх ёстой. Үүний дараа бүхэл бүтэн бүрэлдэхүүн (100 гаруй хүн) боломжит нэр дэвшигчийн төлөө саналаа өгнө. Нэр дэвшигч нь хүлээн зөвшөөрөгдөхийн тулд 100 хувийн санал авах ёстой бөгөөд энэ нь маш хэцүү ажил юм. Хоолны клубын санаа нь оюутны хотхоны цөөхөн цэсийг хараагүй баян чинээлэг оюутнууд өөрсдийнхөө хоолыг зохион байгуулахаар шийдсэн үед гарч ирэв. Тэд Айви Холлд өрөө түрээсэлж, тогооч, зөөгч хөлсөлж, оройн хоолны дараа зугаа цэнгэлийн зориулалтаар бассейн худалдаж авав. Өнөөдөр Принстонд ийм 11 клуб байдаг.

8 буйдан клуб

Диван клубыг 1744 онд Сэндвичийн 4 -р гүн Жон Монтег, Сэр Фрэнсис Дашвуд нар үүсгэн байгуулжээ. Гишүүнчлэл нь зөвхөн Османы эзэнт гүрэнд очсон хүмүүст л боломжтой байв. Чухамдаа энэ клуб нь захирагчдын зөвлөл эсвэл хурал гэсэн турк үгнээс гаралтай юм. Клубын зорилго нь гишүүдэд Дорнодод туршлагаасаа хуваалцах боломжийг олгох явдал байв. Үдийн хоолны дараа оролцогчид "гарем" клубт шарсан талх хийв. Клуб хоёр жил хүрэхгүй хугацаанд ажилласан. Үүнийг хаах болсон гол шалтгаан нь гишүүнчлэлийн шалгуур нь маш хатуу байсан тул бараг хэн ч гишүүнээр элсэх өргөдөл гаргах боломжгүй байсан гэж үздэг.

9 Beefsteak клуб

18-19 -р зууны үед хэд хэдэн хоолны клубыг Beefsteak Club гэж нэрлэдэг байв. Эдгээрийн эхнийх нь 1705 онд байгуулагдсан бөгөөд бүтэн нэр нь The Beefsteaks -ийн дээд нийгэмлэг байв. Энэ нь нэн даруй амжилттай болж, язгууртнууд, нэр хүндтэй хүмүүс, хааны гишүүд багтсан болно. Уулзалтууд долоо хоног бүр болдог байв. Оролцогчид Үхрийн мах ба Эрх чөлөө гэсэн цаасан товчлуур бүхий цэнхэр дээл, хантааз өмссөн байв. Оройн хоолыг үргэлж шатаасан төмстэй стейкээр, элбэг дэлбэг боомтоор үйлчилдэг байв. Удалгүй өөр стейк клубууд нээгдэж, тус бүр өөрийн дүрэм, гишүүнчлэлийн нөхцөлтэй болно. Гэхдээ тэд бүгд эрх чөлөө, стейк хэлбэртэй үхрийн махны өндрийг чухалчилдаг байв. Хэдийгээр 19 -р зуунд энэ клуб алга болсон ч 1966 онд дахин сэргээн босгосон бөгөөд үүнээс хойш тогтмол уулзаж байжээ.

10 Hellfire клуб

Hellfire Club (эсвэл өөрийн сонирхол татахуйц албан ёсны нэрийг ашиглахын тулд, Уикомбын Гэгээн Францискийн Фриаруудын Захиргаа) -ийг 18-р зууны дундуур Сэр Фрэнсис Дашвуд үүсгэн байгуулсан (тийм ээ, мөн буйдан клубыг байгуулсан хүн). Тэрээр хурлын байшин болгон ашиглахаар хуучин Cistercian хийдийг худалдаж авсан. Дашвуд католик шашинтнуудыг гүнзгий үзэн яддаг байсан тул Католик сүмийг шоолохын тулд клуб болон түүний зан үйлийг гаргаж иржээ. Чухамдаа энэ клубын зан үйл нь хуурамч шашны "mumbo-jumbo" байсан юм. Тус байгууллага жилд хоёр удаа бүлгүүдийн хурлыг хийдэг байв. Гишүүд нь өмсгөл, алиалагчийн малгай хоёрын хоорондох хөндлөн огтлолын малгай өмссөн бөгөөд урд талд нь "Хайр ба нөхөрлөл" -ийг хатгамал хийжээ. Эрчүүд тансаг, тансаг оройн хоол идэх дуртай байсан бөгөөд тэднийг "хөгжилтэй, хөгжилтэй зан чанартай" эмэгтэйчүүдийг авчрахыг уриалжээ. Клубын гишүүдийг "лам хуврагууд" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд тэдний хамтрагчдыг наад зах нь айлчлах хугацаандаа "хууль ёсны эхнэрүүд" гэж үздэг байв. 1762 онд Дашвуд Сангийн яамны канцлераар томилогдов. Үзэгчид клубын хошин шогийн шинж чанарыг түүний хийсэн шиг үнэлэхгүй байж магадгүй гэж гэнэт түүнд боджээ. Үүний дараа тэрээр удирдамжгүйгээр хурдан унасан The Hellfire Club -ийг орхижээ.