Агуулгын хүснэгт:
Видео: Оросын эзэнт гүрний түүх, эдийн засагт цөцгийн тос ямар үүрэг гүйцэтгэсэн бэ?
2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13
19-р зууны эцэс гэхэд Орос улсад үйлдвэрлэсэн цөцгийн тосны экспортыг хэдэн арван сая рублийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хэдэн сая пуд гэж үнэлжээ. Эзэнт гүрний төгсгөлд хилийн чанадад зарагдсан нефть нь хамгийн том алтны уурхайнуудыг нийлүүлснээс илүү их хэмжээний алтыг төрийн санд оруулсан. Европчууд Оросын тусгай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх технологийн хувьд бусад бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хүндэтгэлтэй ханддаг байв. Цөцгийн тосны үйлдвэрлэл нь хатаж ширгэсэн Сибирийн хэдэн зуун тосгоныг сэргээжээ.
Түүхэн нотолгоо ба анхны технологи
Түүхчид хүний амьдралд цөцгийн тос гарч ирсэн талаар үнэн зөв мэдээлэл өгдөггүй. Зарим эх сурвалжийн мэдээлж буйгаар энэ нь 10 мянган жилийн өмнө өвсөн тэжээлт амьтдыг гаршуулахтай зэрэгцэн болсон юм. Замд хонины сүү авч явсан аялагчийн тааламжтай, ер бусын амттай наалдамхай бодис болж хувирсан тухай домог байдаг. Бичгийн эх сурвалжийн хувьд газрын тосны үйлдвэрлэлийн үе шаттай төстэй үйл явцыг Месопотами дахь чулуун шахмал дээр (МЭӨ 2500 он) авчээ. Хэсэг хугацааны дараа ижил төстэй нотлох баримт Энэтхэгт гарч ирэв. Газрын тосоор дүүрсэн ваарыг мөн МЭӨ 2000 оны үеэс эхлэн археологичид Египетээс олжээ. Дэлхийд алдартай Норман цөцгийн тосны хувьд энэ нь Нормандид амьдарч байсан викингүүдийн кампанит ажилд алдартай болсон. Дундад зууны үед хоолны номууд аль хэдийн хэвлэгдсэн нотлох баримт байсан.
Оросын оршин суугчид 9-10-р зууны үеэс цөцгийн тос хэрэглэж ирсэн. Европын худалдаачид уг бүтээгдэхүүнийг хөрш зэргэлдээ тосгоноос тос авдаг Печенеж хийдийн лам нараас худалдаж авсан гэж түүхэн тэмдэглэлд бичжээ. Дараа нь цөцгий, цөцгий, үнээний сүүнээс цөцгийн тос буцалгана. Мэдээжийн хэрэг, цөцгий нь хамгийн сайн сортуудад ашиглагддаг байсан бөгөөд гал тогооны хувилбарыг үйлдвэрлэхэд цөцгий, исгэлэн сүү хангалттай байсан. Ихэнхдээ түүхий эдийг Оросын зууханд дахин халааж, салгасан тослог массыг модон хүрзээр, заримдаа гараараа тогшдог байв. Цөцгийн тос үнэтэй байсан тул өдөр тутмын бүтээгдэхүүн нь зөвхөн чинээлэг хотын хүмүүсийн ширээн дээр байв.
Вологда газрын тосны ур чадвар
19 -р зууны дунд үеийг Орос улсад томоохон шинэчлэлийн эрин үе тэмдэглэв. Тэнгисийн цэргийн кадетийн корпусыг төгсөгчдийн нэг Николай Верещагин Крымын дайнд оролцож, эдийн засагт орохоор шийджээ. Цаг үеийнхээ сүнсээр тэрээр улс орондоо шинэ зүйлийг хэрхэн авчрах талаар толгойгоо гашилгаж байв. Байгалийн шинжлэх ухааны факультетийг төгсөөд тэрээр Оросын хөдөө аж ахуйн ирээдүй бол сүүний аж ахуй юм.
Өргөн уудам талууд хямд үнээр өвс хангадаг байсан бөгөөд жилд хоёр зуун мацаг барих нь асар их сүүний гарцыг аюулд оруулдаг байв. Эхэндээ Верещагин бяслаг үйлдвэрлэхэд найдаж байв. Гэхдээ үйлдвэрлэлийн нарийн төвөгтэй, урт мөчлөг нь бяслагыг хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн биш болгосон. Дараа нь цөцгийн тос үйлдвэрлэх санаа гарч ирэв, энэ нь хурдан хугацаанд Оросын эзэнт гүрний экспортын гол бүтээгдэхүүн болжээ. Вологда үнээнээс гаргаж авсан сүүний түүхий эдийн өөх тосны агууламж өндөр (5, 5%хүртэл) нь цөцгийн тос үйлдвэрлэхэд ашиглах үүрэгтэй байв. Тусгаарлагчийг нэвтрүүлснээр өндөр чанартай тосыг ялангуяа их хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжтой болсон. 1889 он гэхэд зөвхөн Вологда мужид цөцгийн тосны 254 үйлдвэр Верещагины хүчээр амжилттай ажиллаж байв.
Парисын брэнд
19 -р зууны эцэс хүртэл Орос дэлхийн зах зээлд шар тос нийлүүлдэг байв. Верещагины технологийн судалгааны ачаар үхрийн цөцгийн тос бэлтгэх, хадгалах, тээвэрлэх тусгай технологи гарч ирэв. Николай шар тосоор цөцгийн тос үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлсэн бөгөөд үүний ачаар эцсийн бүтээгдэхүүн нь нарийн амттай байв. Энэхүү тосыг "Парис" гэж нэрлэжээ. Газрын тос нь олон улсын хамгийн өндөр шагнал хүртсэн. 1872 он гэхэд Москва-Вологда төмөр зам гарч, "Парижское" нь гадаадын олон арван том компаниудын дунд эрэлт хэрэгцээтэй болж, домогт "Нормандское" -г хүртэл нүүлгэв. 1875 онд газрын тосоор дүүрсэн эхний мянган баррель Европ руу очжээ. 1897 он гэхэд экспорт 5 сая рубль, 10 жилийн дараа 44 сая болжээ. Орос улс дэлхийн газрын тосны зах зээлийн дөрөвний нэгийг эзэлжээ.
Сибирийн тос
Вологдагийн дараа Сибирь тос үйлдвэрлэх төв болжээ. Энэ нь юуны түрүүнд Транссибирийн төмөр зам гарч, Уралын цаана тариачдыг нүүлгэн шилжүүлэхэд тусалсан юм. Орон нутагт мал аж ахуй эрхлэх таатай нөхцөл нь шинэ үйлдвэрлэл бий болгоход эерэгээр нөлөөлсөн. Хэдэн жилийн дотор цөцгийн тос хийх бүслүүр нь тайгын ирмэг дагуу хойд Сибирийн сууринг дайран өнгөрч, үржил шимтэй газар байхгүй боловч бэлчээр элбэг байв. Тухайн үед нэгэн цагт хөгжиж, цэцэглэн хөгжиж байсан худалдаачдын олон сууринууд мууджээ. Цөцгийн тосны үйлдвэрлэл, худалдаа нь тэднийг сэргээж, хоёр дахь амьдралаа амьсгалуулав. Тиймээс бидний нүдний өмнө Сибирийн хуучин төв Тобольск босож ирсэн бөгөөд энэ нь төмөр замын худалдааны гол замыг тойрсоны дараа бүдгэрчээ. Шинэ хотууд, жишээлбэл Курган, зөвхөн цөцгийн тосоор төрсөн.
Транссиб нээгдсэнээр Верещагин оюутан цөцгийн тос үйлдвэрлэгч Сокульскийг Транс Урал руу явуулав. Тэрээр Петербургийн худалдаачин Валковтой дуэт хийж Курган дүүрэгт цөцгийн тосны анхны үйлдвэрийг нээж, цаашид Тобольск муж руу "өргөжүүлэв". Верещагин Сибирийн бүс нутагт сүүн бүтээгдэхүүний хоршоо байгуулах ажлыг удирдаж байв. Тэрбээр эцсийн тос экспортлох тусгай галт тэрэг үүсгэн байгуулахад хяналт тавьж, Балтийн боомтод ирэх нь уурын усан онгоц ачихтай давхцаж байв. Европ руу чиглэсэн худалдааны хөлөг онгоцууд Лондон, Гамбургын зах дээр хөрөнгийн биржийн өдрүүдээр аялахаар төлөвлөж байв. Удахгүй мууддаг бараа тээвэрлэхэд гарсан хувьсгал нь шинэчлэгч Верещагин Төмөр замын яаманд хөргөгч машин үйлдвэрлэхээ больсон явдал байв. Дэлхийн гадаад зах зээлийн төлөөх тулалдаанд бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзсэн. Жишээлбэл, британичууд цөцгийн тосыг beech торхонд худалдаж авдаг байсан тул Верещагин контейнерийн зориулалттай материал болох beech rinching-ийг татваргүй импортлохыг зорилгоо болгон авчээ. 1902 онд дор хаяж 2 мянган цөцгийн үйлдвэр Уралын цаана ажилладаг байв. Зөвхөн нэг жилийн дотор Сибирь Европ руу 30 орчим мянган тонн бүтээгдэхүүн экспортолсон бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 25 сая рубль байв. Үйлдвэрлэлийн амжилтын оргил үед газрын тосны салбар Сибирийн нийт экспортын 65% -ийг эзэлж байв.
Гэхдээ ЗХУ -ын үеэс экспортын нөхцөл байдал өөрчлөгдсөн. Энэ нь ОХУ -аас гадаад зах зээлд борлуулсан гол бүтээгдэхүүн болжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Оросын брэндүүдийг дэлхий даяар мэддэг: Тамбовын гаммон, Вологда цөцгийн тос гэх мэт
Орос улс өгөөмөр сэтгэл, ардын авьяас чадвар, үзэсгэлэнтэй бүсгүйчүүдээрээ үргэлж гайхагддаг. Хоолны тухайд? Энэхүү гастрономийн хэд хэдэн брэндүүд байдаг бөгөөд эдгээр эрх нь тухайн улсынх юм. Та тэднийг юугаар ч андуурч болохгүй, гэхдээ амт нь ердөө л амттай! Гадаадынхан ч гэсэн эдгээр чихэр, бүтээгдэхүүнийг Оростой хүчтэй холбодог. Гэхдээ манай орны оршин суугчид тэр бүр байдаггүй, учир нь тэд брэнд хаанаас гаралтай болохыг мэдэхгүй байж магадгүй юм
Петр I -ийн герман хамаатан садан Оросын эзэнт гүрний эрх мэдлийг алдсан бөгөөд энэ нь тэдний хувьд ямар эмгэнэл болсон бэ?
Эзэнт гүрний эрх мэдлийг бараг гартаа атгасан байсан ч тэд Оросын түүхэнд үнэхээр орох цаг байсангүй. Хувь тавилан Брунсвикийн гэр бүлийг харгисаар инээлдэж, эхлээд Их Петрийн өв залгамжлагчдын түвшинд хүргэж, дараа нь цөхрөл, найдваргүй байдлын ангал руу түлхэв. Гэмт хэрэгт нэрвэгдсэн гэр бүлд герцог болон түүний эхнэр Анна Леопольдовна нараас гадна өөр таван хүүхэд багтсан бөгөөд тэдний том нь эцэг эхээсээ үүрд салсан бөгөөд олон жилийн турш эцэг эхтэйгээ нэг байшинд хоосон хананы ард амьдарч байжээ
Өрнөдийн орнууд эзэнт гүрний Хятадын эдийн засгийг хэрхэн сүйтгэж, Тэнгэрийн эзэнт гүрнийг хэд хэдэн зөрчилдөөн, "луйвар" руу чирэв
Хятадын эзэнт гүрнийг эдийн засгийн хувьд Европын эзэнт гүрнүүдээс доогуур гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч түүхийнхээ ихэнх хугацаанд эзэнт гүрэн Хятад нэлээд баян байсан. Баруунд харилцаа тогтоосны дараа ч тэрээр дэлхийн эдийн засгийг удирдаж, дэлхийн худалдааны сүлжээнд давамгайлсан байр суурийг эзэлж, эдийн засгаа ганхуулж байсан тэр цаг мөч хүртэл дэлхийн хамгийн баян орнуудын нэг байв
Оросын хамгийн алдартай зохиолчид яагаад шоронд оров: Цөцгийн тос бүхий Кукиш, Оросын үлгэрүүд болон бусад сайн шалтгаан
"Шорон болон мөнгөнөөс өөрийгөө бүү хасаарай" гэж алдартай мэргэн ухаан хэлдэг. Үнэн хэрэгтээ хувь заяа заримдаа хамгийн таатай гэнэтийн бэлэг авчирдаггүй, тэр ч байтугай гэмгүй хүн торны цаана сууж магадгүй юм. Оросын авъяаслаг зохиолчид энэ тохиолдолд үл хамаарах зүйл биш бөгөөд тэднийг бас баривчилсан. Үүний зэрэгцээ шоронд байсан зарим хүмүүс уран зохиолын ур чадвараа дээшлүүлж чадсан
Зуу гаруй жилийн өмнө хоол хэрхэн хуурамчаар үйлдсэн бэ: Витриол чихэр, нохойн цөцгийн тос болон бусад "амттан"
19 -р зуун бол олон түмэнд чин сэтгэл, цэвэр байдал, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний зуун мэт санагддаг боловч 19 -р зуунд үйлдвэрлэгчид, жижиг бизнес эрхлэгчид бүх зүйлийг, бүх хүмүүсийг хуурамчаар хуурамчаар үйлдэж эхлэв. Нэгдүгээрт, хоол хүнс, ингэснээр найрлагыг нь мэддэг болохоор зуу гаруй жилийн өмнө гэрийн эзэгтэй, бакалаврууд тайван худалдаж авч, хэрэглэж байсан хоолыг 21 -р зууны оршин суугч хэзээ ч амандаа оруулахгүй байв