Видео: Дэлхий даяар 80 хоолны дэглэм: Янз бүрийн үндэстний хоолны донтолтын талаархи фото цикл
2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13
"Юу идэж байгаагаа надад хэлээрэй, би таны хэн болохыг танд хэлэх болно" - ийм байдлаар алдартай зүйр цэцэн үгийг тайлбарлахын тулд гэрэл зургийн сэтгүүлчийн төслийг тодорхойлж болно. Питер Мензель … Тэрээр эхнэр, зохиолч Фэйт Д'Алуйсиотой хамт дэлхийн 30 оронд гурван жилийн хугацаатай аялал хийж, нутгийн иргэдийн өдөр тутмын хоолны дэглэм ямар байдгийг олж мэджээ. Тэрээр энэхүү ажиглалтынхаа талаар номондоо өгүүлжээ "Миний иддэг зүйл: Дэлхий даяар 80 хоолны дэглэм".
Питер Мензел "хоол хүнс" сэдвийг удаан хугацаанд сонирхож байсан бөгөөд өмнө нь сэтгүүлч өөр өөр улс орны оршин суугчид хичнээн их мөнгө зарцуулж байгааг судалсан "Өлсгөлөн гариг" хэмээх сонирхолтой төслийнхөө талаар Culturology. RF сайтын уншигчдад хэлж байсан. Дэлхий хоолондоо зарцуулдаг. Шинэ судалгааны сэдэв нь янз бүрийн мэргэжилтэй хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэм байв. Номын хуудсан дээр өгүүлсэн 80 түүхийн дунд Японы сүмо бөх, Арктикийн анчин, Энэтхэгээс ирсэн саду, Чад дахь Суданы дүрвэгч, Түвдийн сарлагийн малчин, тус улсын үйлдвэрт оёдолчин байсан тухай мэдээлэл бий. Бангладеш, Иракийн дайнд шархадсан ахмад дайчин болон бусад. Зураг тус бүрт тухайн улсын хоол хүнс, хүнсний бодлогын талаар дэлгэрэнгүй тайлбарыг хавсаргасан болно.
Питер Мензел хүмүүс хичнээн калори илчлэг хэрэглэдэг болохыг анхаарч үздэг: жишээлбэл, Кенийн хоньчин ихэвчлэн эрдэнэ шишийн будаа иддэг бөгөөд өдөрт ойролцоогоор 800 ккал авдаг бол нэг Британи эмэгтэй (хоол тэжээлийн эмгэгээс болж зовж шаналж байгаа) өдөр бүр гайхалтай 12,300 ккал хоол иддэг. !
"Миний иддэг зүйл" номыг үзээд янз бүрийн үндэстний хоолны соёлын талаар маш их зүйлийг мэдэж авах боломжтой. Латви зөгийчний өдрийн хоол, оройн хоол нь ихэвчлэн гар хийцийн гахайн мах, чанасан төмсээс бүрддэг бөгөөд Йемений гэрийн эзэгтэй нар хонины мах, ногооны шөл хийж, фенугрекээр амталдаг бөгөөд Вьетнам тариачид загасны соустай будаатай гоймонтой өглөөний хоолыг илүүд үздэг.
Өөрчлөхийн тулд зарим мэдээллийг харьцуулах нь ашигтай байдаг. Жишээлбэл, Бразил загасчин өдөрт ойролцоогоор 5200 калори хэрэглэдэг боловч түүний хоолны дэглэмийг "зөв" гэж нэрлэж болно, үүнд сүү, цэнгэг усны загас, шош, гоймон орно. Америкийн ачааны машин нь ижил хэмжээний илчлэг авдаг боловч түүний хоолны дэглэмд чизбургер, шарсан хоол, Starbucks багтдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Архи яагаад дэлхийн янз бүрийн үндэстэн, угсаатны хүмүүст янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг
Хүн төрөлхтөн олон зууны турш архи ууж ирсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүн төрөлхтний тодорхой ард түмний төлөөлөгчдөд янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг. Согтууруулах ундаа агуулсан ундаа уух нь ямар үр дагавартай болохыг хэлж болно. Яагаад согтууруулах ундаа homo sapiens -д үзүүлэх нөлөө нь маш өөр байдаг гэж мэргэжилтнүүд хэлэв
Янз бүрийн улс орны талаархи хамгийн хөгжилтэй буруу ташаа ойлголт, домог
Дэлхийн янз бүрийн улс орнуудын талаар маш олон янзын буруу ойлголт байдаг бөгөөд маш олон домог бий болсон! Заримдаа үнэн хаана дуусч, уран зохиол эхэлдэгийг ойлгоход хэцүү байдаг. Зарим өрөөсгөл ойлголт нь соёлын онцлогтой байдаг бол заримыг нь тайлбарлахад хэцүү байдаг. Саяхан нэг интернет платформ дээр энэ талаар асуулт асуусан. Хэрэглэгчийн сэтгэгдлүүд дижитал эрин зуунд бүх дэвшилтийг үл харгалзан олон хүмүүс зэрлэг, маш буруу ойлголттой байсаар байгааг нотолж байна
Та яагаад гэлэнмаа нараас зугтаж, хайч дарах ёсгүй юм бэ: Янз бүрийн үндэстний муу шинж тэмдэг
Арван гурав дахь баасан гараг, Холливудын ачаар маш муу өдөр гэж тооцогддог. Европын соёлтой танилцахаас өмнө Оросын оршин суугчид арван гурав, баасан гараг хүртэл хайхрамжгүй ханддаг байсан бол Баасан гарагт эмэгтэйчүүд гар урлал, ерөнхийдөө Ортодоксоос мацаг барих ёстой байв. Дэлхийн ард түмний муу шинж тэмдгүүд огт давхцах албагүй бөгөөд заримдаа өөр соёлын төлөөлөгчийг үнэхээр гайхшруулж чаддаг
Дарангуйлагчийн цэс: Янз бүрийн орны хамгийн дарангуйлагч 8 удирдагчийн хоолны донтолт юу байсан бэ?
Хүний хоолны дур сонирхол нь зөвхөн түүний амтыг илтгэдэг төдийгүй хувь хүний зарим зан чанарын тусгал юм. Алдарт авторитар эрх баригчдын цэсийн найрлага нь мэргэжлийн тогооч, хамгийн энгийн хүмүүсийн сонирхлыг татдаг нь гайхах зүйл биш юм. Улс орнуудын удирдагчид ямар хоол хийхийг илүүд үзэж, зарим нь хордлогоос айж ямар арга хэмжээ авсан бэ?
Дэлхий янз бүрийн өнгөтэй. Карлос Круз-Диезийн RGB суурилуулалт
Хуучин CRT телевизээр батлагдсан улаан, ногоон, цэнхэр өнгөний хүссэн хослолоор ямар ч сүүдэр олж авах боломжтой гэж үздэг. Чромосатурация инсталляцийг бүтээсэн Франц-Венесуэлийн зураач Карлос Круз-Диез энэ эффектийг бүтээлдээ ашиглахаар шийдсэн юм. Үүнд тэрээр төрөлх ертөнцөд өөрт нь байхгүй шинэ өнгө өгөхийг хичээсэн юм