Видео: Art Rolls: Такё Киотагийн суши урлаг
2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13
Сүүлийн жилүүдэд Азийн хоол нь бидний өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг болж, Японы суши нь Италийн гоймон эсвэл Францын нарийн боов шиг түгээмэл болсон. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ суши мэргэжилтнүүд янз бүрийн дүүргэлтээр төдийгүй ер бусын зүйлээр хэрхэн гайхшруулахаа мэддэг өнхрөх загвар … Түүний гар урлалын мастер Такё киёта Цагаан будааны өнхрүүлгийг дүүргэж хийх нь жинхэнэ урлаг бөгөөд төсөөллийн нислэг хязгааргүй байж болохыг Токиогоос мэддэг.
Сонирхогчид Японы уламжлалт хоолыг бэлтгэхэд юу тохиолддог талаар бид Culturologiya. Ru сайтын уншигчдад аль хэдийн хэлсэн. Сушиг Зүүн Европ маягаар харуулдаг Clinic 212 студийн Зүүн Европын суши урлагийн төслийг эсвэл саяхан Америкийн хоолны жинхэнэ хит болсон ГМО загасны өнхрүүлгийг эргэн санахад л хангалттай.
Такё Киотагийн бүтээлүүд нь юуны түрүүнд бүх дүрмийн дагуу бэлтгэгдсэн гэдгээрээ ялгагддаг: тогооч бүх найрлагыг нория (дарагдсан далайн ургамал) навчаар боож өгдөг. Гаднаасаа - нийтлэг хоол, гэхдээ хэрэв та "хиам" хайчилж авбал тэр даруй инээдтэй зургийг харах болно. Фэйсбүүкээс ирсэн уламжлалт "дуртай" эсвэл орчин үеийн Apple iPhone -аас үл хамааран европчууд бидний харж байгаагаар зураачдад огтхон ч хамаагүй юм. Үнэн бол алдартай аниме киноны баатруудыг дүрсэлсэн зургууд байдаг.
Итгэхэд бэрх боловч зураач олон өнгийн будааны үр тариаг бараг "сохроор" гаргадаг, учир нь тэр бэлэн зураг хэрхэн харагдахыг урьдчилан хэлж чадахгүй. Бага зэрэг шилжилт эсвэл буруу дарах хүч "мушгирах" үед - мөн бүтээл алга болжээ. Дууссан зургийг "засах" боломжгүй гэдгийг Такайо Киёта хүлээн зөвшөөрдөг тул өнхрөх хэсгийг огтлохдоо үргэлж маш их санаа зовдог.
Такайо Киёта өөрийн нэрийн жагсаалтыг "Никкори-зуши" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шууд утгаараа "инээмсэглэсэн суши" гэсэн утгатай юм. Үнэн хэрэгтээ тэр зөв юм, учир нь ийм хоол үнэхээр сэтгэл сэргээдэг. Түүний бүтээлийг "мөнхжүүлэх" зорилгоор Такайо Киёта блог дээрээ гэрэл зургийн галлерей үүсгэж, шинэ зургуудаа интернет хэрэглэгчдэд тогтмол хуваалцдаг. Ер бусын суши хийх санаа нь олон япон, европчуудад таалагдсан тул гар урлалч бүсгүй эцэст нь өөрийн мастер ангиудыг боловсруулж, Никкори-зуши бүтээх урлагийн тухай ярьжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Зүүн Европын суши: Зүүн Европын онцлогтой суши. Клиник 212 студийн урлагийн төсөл
Суши, ороомог болон бусад маки гэх мэт Азийн түргэн хоолны газруудын галзуу алдартай байдал нь аажмаар мегаполис, соёл, түүхийн төвүүдийг эс тооцвол бараг бүх тосгонд ресторан (жишээлбэл) Японы хоол нээхэд хүргэжээ. Түүгээр ч барахгүй цэсэнд жинхэнэ япон хоол гэж нэрлэгддэг эдгээр хоол нь үнэндээ дуураймал, япончуудын "өнхрөх" гэж нэрлэдэг элэглэл юм. Гэсэн хэдий ч манай уламжлалт хоол Азийн ресторануудад үүнээс багагүй өөрчлөлт орсон нь гарцаагүй
Хоолны урлаг нь бас урлаг юм. Жанна Зубовагийн бүтээлч бялуу
Уран бүтээлч хүн хөрөг, цэцэг, натюрморт зурдаг бол үүнийг дүрслэх урлаг гэж нэрлэдэг. Зураач нь жигнэмэг дээр цөцгийтэй жигд жигнэмэг, натюрморт болон бусад сайхан зургуудыг "будаж" байхдаа бялууг жинхэнэ зотон мэт чимэглэж, дээр нь дэлбээ, цэцэг болон бусад баримлуудыг сийлбэрчин шиг зурдаг. Түүний шинэ Галатеа үүнийг аль хэдийн хоолны урлаг гэж нэрлэж болно. Мөн "жигнэмэг, цөцгий" -ийн жинхэнэ мастер бол Оросын зураач Жанна Зубова юм
"Чөлөөт: Фрида Каллогийн дараах орчин үеийн урлаг" үзэсгэлэн ("Холбогдоогүй: Фрида Каллогийн дараах орчин үеийн урлаг")
Фрида Кало бол дүрслэх урлагийн түүхийг өөрчилсөн эмэгтэйчүүдийн тухай бодоход хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг хүмүүсийн нэг юм. Айдасгүй сюрреалист бараг домогт статустай болжээ. Заримдаа түүний амьдралын гайхалтай түүх нь түүний зургуудын сүр жавхланг сүүдэрлэдэг боловч мэдээжийн хэрэг тэдгээрийг салгах боломжгүй юм
Зилдагийн гудамжны урлаг. Орчин үеийн сонгодог урлаг
Хэрэв та гудамжны урлагийг эргэлзээтэй урлагийн төрөл гэж үзсээр байгаа бөгөөд жинхэнэ мастеруудын бүтээлийг зөвхөн музейд үзэх боломжтой гэдэгт итгэлтэй байгаа бол Францын зохиолч Зилдагийн бүтээлтэй заавал танилцах хэрэгтэй. Сэргэн мандалтын үеийн уран зургууд, эсвэл 50 -аад оны сонгодог кино театрын жаазыг санагдуулам түүний бүтээлүүдийг Европын олон хотын гудамжинд олж болох бөгөөд тус бүр нь урам зориг өгч, гоо үзэсгэлэнг мэдрүүлдэг
Bento-box дахь суши урлаг, эсвэл өглөөний цайгаа авах Японы урлаг
Өглөөний цай өглөөний цай болох цаг ийм байгаа тул япончууд энэ асуудалд хэр бүтээлч ханддагийг хэлэх цаг болжээ. Ялангуяа хүүхдэд сургууль эсвэл хайртай хүндээ зориулж өглөөний цай цуглуулах тухайд. Тиймээс, хэрэв манай оронд өглөөний цайны хайрцаг нь салат эсвэл ногооны хамт хийсэн гар хийцийнх шиг харагддаг бол Японд үүнийг бенто хайрцаг гэж нэрлэдэг бөгөөд хоолны жижиг зураг шиг харагддаг