Агуу зохиолч, зураач, эрдэмтэд яагаад мах идээгүй бөгөөд энэ нь тэдний амьдралд хэрхэн нөлөөлсөн бэ: Цагаан хоолтон суутнууд

2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13

Цагаан хоолтныг тууштай шүтэн бишрэгчид бүх цаг үед байсныг түүхийн он цагийн түүхээс харж болно. Энэхүү чиг хандлагын төлөөлөгчдийн дунд философичууд - Пифагор, Сократ, Сенека, зохион бүтээгчид - Никола Тесла, Томас Эдисон, хөгжимчид - Жаред Лето, Пол Маккартни, тамирчид - Майк Тайсон, Карл Льюис нар багтжээ. Мөн алдартай цагаан хоолтнуудын энэ жагсаалт төгсгөлгүй юм. Зарим нь ёс суртахууны шалтгаанаар, зарим нь бие сэтгэлээ цэвэрлэхийн тулд, зарим нь эрүүл мэндийн асуудлаас болж махнаас татгалзсан байдаг.

Лев Толстой амьдралын оюун санааны утга учрыг хайж хэрхэн цагаан хоолтон болсон тухай

Агуу зохиолч тавин насандаа цагаан хоолтон болох санаагаа олж авсан нь амьдралын гүн ухаан, оюун санааны утга учрыг эрэлхийлэх дараагийн үе шат болсон юм. Тэрээр алдарт "Confession" номондоо: "… Энэ бүхэн надад яагаад хэрэгтэй байгаа, яагаад би амьдарч байгаагаа мэдэхгүй байгаагаа гэнэт ойлгов." Хүмүүсийн ёс суртахуун, ёс суртахууны талаархи тусгалыг тусгасан "Анна Каренина" романы ажил энэ үетэй холбоотой юм. Нэгэн удаа Толстой гахай хэрхэн нядлагдсаныг өөрийн мэдэлгүй гэрч болжээ. Энэхүү үзэгдэл нь зохиолчийг харгис хэрцгий байдлаар нь цочирдуулж, дахин нэг удаа сэтгэлээ сэргээхийн тулд нядалгааны газар очихоор шийджээ.

Толстойн хэлснээр бол эдгээр үйл явдлууд түүнийг дахин эргэцүүлэн бодож, амьд амьтдыг хөнөөсөн хэрэгт буруутай мэт санагдуулсан юм. Түүнээс хойш 25 жилийн турш тэрээр цагаан хоолтнуудын итгэл үнэмшлийг идэвхтэй сурталчилж ирсэн. Зохиолчийн олон зохиол бүтээлд амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзах ёс зүйн утга учир нь аливаа аллага үйлдэхийг хүлээн зөвшөөрөхгүй байгаатай холбоотой гэж үздэг. Тэрээр амьтдад хэрцгий хандаж байгаагаа ухамсар, соёлын түвшин доогуур байгаагийн шинж гэж нэрлэжээ. Лев Николаевичийн үеийн зарим хүмүүс түүний санаа бодлыг олон зууны цагаан хоолтнуудын уламжлалтай цорын ганц улс болох Энэтхэгийн ведийн уран зохиол, соёлын хүсэл тэмүүлэлтэй холбож үздэг.

Лев Толстойн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн үндэс нь овъёос, улаан буудайн гурилан талх, туранхай байцаатай шөл, төмс, алим, тайрсан компот байв. Үүний зэрэгцээ зохиолч нь үргэлж маш сайн хоолны дуршилтай байсан бөгөөд хэт их татгалзсан гэж буруутгах аргагүй юм. Эхнэр Софья Андреевна нөхрийнхөө эрүүл мэндийн талаар санаа зовж, өдрийн тэмдэглэлдээ давсалсан сүүн мөөг, хэд хэдэн өндөг (Толстой тэдэнд маш их дуртай байсан), шөлтэй исгэлэн квас идэж болно гэж өдрийн тэмдэглэлдээ бичжээ. Мөн энэ бүхэн их хэмжээгээр.

Илья Репиний "Эрүүл ахуйн" цагаан хоолтон

Хувьсгалаас өмнөх Оросын олон цагаан хоолтнууд өдрийн тэмдэглэлдээ оройн зоог барихдаа махан хоолноос татгалзах талаар эргэлзсэн эсвэл бүр дайсагнасан асуултуудыг дагалддаг гэж бичжээ. 19 -р зууны сүүл ба 20 -р зууны эхэн үед цагаан хоолтныг шүтэн бишрэгчид олон байсан бөгөөд үүнд алдартай хүмүүсийн дунд байсан. Энэ хугацаанд Орос улсад цагаан хоолтон болох нь моодонд орж, хамгийн гол нь Толстойн ачаар болжээ.

Хувьсгалаас өмнөх Санкт-Петербургийн соёлын нийгэмлэгийн бүх цагаан хоолтнуудыг Толстойн "шүтлэг" -ийг шүтэн бишрэгчид гэж нэрлэж болно. Эдгээрт Репин, Рерих, Ге, Лесков болон бусад нэр хүндтэй хүмүүс багтдаг. 20 -р зууны эхэн үед Санкт -Петербург хотод цагаан хоолтон цэс бүхий 9 гуанз ажиллаж байв. Илья Репин өдрийн тэмдэглэлдээ бараг бүх ийм байгууллагад Л. Н. Толстой "өөр өөр эргэлт, позуудад".

Зураач Репин нь Толстой ба түүний хоёр дахь эхнэр Наталья Нордман-Северовагийн үлгэр жишээгээр өдөөгдсөн тухайн үеийн хамгийн алдартай цагаан хоолтон гэж тооцогддог. Лекц, захидал, олон нийтийн өмнө илтгэл тавихдаа тэрээр оливын тос, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, самар, чидун жимсний төрөл бүрийн салат агуулсан ердийн хоолны дэглэмийнхээ талаар ярьдаг байв. Репиний дуртай хоол бол хадлан, үндэс, ургамлаар хийсэн шөл байв. Тэрээр үүнийг амьдралын үрэл гэж нэрлээд зочдод амттан болгон санал болгов.

Репиний цагаан хоолтныг ёс суртахуун гэхээсээ эрүүл ахуйн шаардлага хангасан гэж үзэж болно. Зураач нь бие махбодоо сайжруулахын тулд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн гол зорилгыг олж харжээ. I. I -тай бичсэн захидалдаа. Перпер хэлэхдээ "хавдсан булчин дээр бөөгнөрсөн өөх тос алга болсон" гэжээ.

Репин хэд хэдэн удаа итгэл үнэмшлээсээ татгалзсан. 1981 онд тэрээр Толстойн том охин Татьяна руу захидал бичихдээ "… Би маш их чичирч байсан тул маргааш өглөө нь би стейк захиалахаар шийдсэн бөгөөд тэр алга болжээ."

Альберт Эйнштейн яагаад махнаас татгалзсан бэ?

Агуу эрдэмтэн, Нобелийн шагналтан нь амьдралынхаа туршид цагаан хоолтон болохоо тууштай баримталдаг. Тэрбээр амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзах нь "хүн төрөлхтний хувь заяанд сайнаар нөлөөлнө" гэж маргажээ. Эйнштейний зохиогч нь "хүний эрүүл мэндэд ийм ашиг тус авчрахгүй бөгөөд цагаан хоолтон дэлгэрэхийн хэрээр дэлхий дээрх амьдралыг хадгалах боломжийг нэмэгдүүлэхгүй." Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ургамлын гаралтай хоолонд шилжих нь хүн төрөлхтний хувьслын чухал үе шат юм.

Гэсэн хэдий ч Эйнштейн амьдралынхаа ихэнх хугацаанд цагаан хоолтон байгаагүй. Найздаа бичсэн захидалдаа эрдэмтэн амьтны махыг үргэлж гэм буруутай иддэг гэж хэлдэг байсан боловч нас барахаас ердөө жилийн өмнө буюу 1954 онд ургамлын гаралтай хатуу хоолны дэглэмд шилжсэн гэжээ. Махнаас зайлсхийх нь нэн яаралтай хэрэгцээ байсан - Эйнштейн ходоодны өвчтэй байсан бөгөөд хэвлийн аорт аневризмтай байсан тул үүнийг арилгах боломжгүй байв. Нэгдүгээрт, эмч түүнд мах, энгийн нүүрсустөрөгчийн тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг зааж өгсөн бөгөөд хэсэг хугацааны дараа тэр амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг үүнээс бүрэн хасжээ.

Цагаан хоолтон нь суутны амьдралыг уртасгасан гэж тодорхой хэлэх боломжгүй ч эрдэмтэн өөрөө ургамлын гаралтай хоолонд шилжсэний дараа биеийн байдал сайжирсан гэж удаа дараа мэдэгдэж байсан. Хоолны дэглэм тогтоосноос бараг нэг жилийн дараа Эйнштейн өөрийн ажилтан Ханс Мьюсамтай бичсэн захидалдаа мах, өөх тос, загасгүй амьдардаг гэж хэлэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байгаагаа мэдэрсэн байна. Түүнчлэн энэхүү захидлын ачаар агуу физикчийн ариун ёслолын хэллэгийг хүн төрөлхтөн мэддэг болсон - "хүн махчин амьтан болж төрөөгүй юм шиг надад санагдаж байна."

Бенжамин Франклиний түр зуурын цагаан хоолтон

Хамгийн том улс төрч, дипломатч, зохиолч, сэтгүүлч Бенжамин Франклин бол АНУ -ын хамгийн алдартай цагаан хоолтнуудын нэг байв. Тэр бол америкчуудыг дүфү бяслаг, хэрч, грункол (байцаа) гэх мэт хоол хүнсээр танилцуулсан хүн юм. Франклин мах идэхийг үндэслэлгүй аллага гэж нэрлэдэг бөгөөд хүмүүс байгалиас илүү их иддэг гэж үздэг. Тэрээр дурсамждаа чанасан будаа, төмс, идээнийхээ нэлээд даруухан цэсийг дүрсэлж, тэдгээрийг бэлтгэх жорыг өгсөн байна.

Улс төрчийн хэлснээр ургамлын гаралтай хоолонд шилжих нь хүнсний бүтээгдэхүүний зардлыг бууруулах зэрэг олон давуу талтай юм. Франклин хадгалсан мөнгөө номын фондоо өргөжүүлэхэд зарцуулж, бусдыг түүний үлгэр жишээг дагахыг уриалжээ.

Эйнштейний нэгэн адил Франклин цагаан хоолтон болохдоо нэлээд боловсорсон насандаа буюу 60 насандаа ирсэн. "Цэвэр толгой, оюун ухаан нэмэгдсэн" - тэрээр амьтны гаралтай хоолноос татгалзсаныхаа дараа өөрийнхөө нөхцөл байдлыг ингэж дүрсэлжээ.

Хожим нь улс төрч зарчмаа өөрчилж, холимог хоолонд шилжсэн бөгөөд хоолны дэглэмд загас, мах нэмжээ. Энэ шийдвэрийн шалтгааныг тодорхой мэдэхгүй байна.

Бернард Шоу ба 69 жилийн цагаан хоолтон

Ирландын жүжгийн зохиолч, зохиолч Бернард Шоу бол түүхэн дэх хамгийн цагаан хоолтнуудын нэг юм. Тэрээр 25 настайдаа ёс суртахууны шалтгаанаар махнаас татгалзаж, 69 жил нас барах хүртлээ итгэл үнэмшлээ өөрчилсөнгүй.

Зохиолч хүн өөрийн хүсэл тэмүүлэл, хүсэл тэмүүлэлтэй адил байж болохгүй гэж маргасан. "Амьтад бол миний найзууд, би найзуудаа иддэггүй" гэж Бернард Шоу байр сууриа ингэж тайлбарлав. Тэрээр ан агнуур, циркийн талаар сөрөг зүйл ярьж, Оросын физиологич Павловын сургаалыг хайр найргүй шүүмжилж, хэрэв шинжлэх ухааны нээлт хийхийн тулд нохойг тамлах шаардлагатай бол ийм нээлтээс татгалзсан нь дээр гэж маргаж байв. Жүжигчин ийм туршилтыг зэрлэг гэж нэрлэж, амьтдыг өрөвдөхгүй бол хүн төрөлхтөн сайн зүйлд хүрэхгүй гэж итгэдэг байв.

Шоу хэзээ ч архи уудаггүй, тамхи татдаггүй, ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, идээ, зөгийн бал, самарнаас шөл, салат идэж байгаагүй. Итгэл үнэмшлээрээ тэрээр эвлэрдэггүй, заримдаа фанатик хандлагатай байсан. Гэхдээ энэ зарчмууд нь түүнийг 94 насандаа нас барах хүртлээ эрүүл саруул, эрүүл чийрэг, идэвхтэй амьдрахад нь тусалсан байх.

Тэр ч байтугай эртний толгодын овог аймгууд байдаг үхрийг зөвхөн сүүгээр тэжээдэг байсан бөгөөд амьтан алахгүй байв.