Дэлхийн 2-р дайны үеийн Зөвлөлтийн фронтын цэргүүд юу идэж, олзлогдсон Германы хоол тэжээлийг хэрхэн санаж байв?

2024 Зохиолч: Richard Flannagan | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 00:13

Аугаа их эх орны дайны үеийн хүнсний хангамж чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Цэргийн албан хаагчид будаа, махорка ялахад тусалсныг батлах болно. Дайны жилүүдэд фронтын нийлүүлэлтийн талаар хэдэн арван тушаал өгсөн. Хоолны дэглэмийг цэргүүдийн төрөл, байлдааны даалгавар, байршлаас хамааран тооцоолсон болно. Нормуудыг нарийвчлан шинжилж, дээд тушаалын хэрэгжилтэд хатуу хяналт тавьж тохируулсан болно.

Хамгийн хэцүү 1941 он, тогтоосон квотоо чанд мөрдөх

41 -р жилийн хамгийн хүнд хэцүү дайнд фронтод тохиолдсон гамшигт нөхцөл байдлаас шалтгаалан цэргийн алба хаагчдын хоол тэжээлийг бүрдүүлэх нь эмх замбараагүй байдгаараа онцлог байв. Гэхдээ ийм нөхцөлд ч Улаан армийн командлал нь байлдагчдад зориулсан хоолны чанарын асуудалтай нягт холбоотой байв. Тулааны талбар дахь амжилтаас үл хамааран дагаж мөрдөх ёстой нэгдсэн квот тогтоов. Тогтсон хэм хэмжээний дагуу байлдааны бүсэд байсан, фронтоор идэвхтэй хөдөлж байсан насанд хүрсэн хүн өдөрт дор хаяж 2600 ккал идэх ёстой. Улаан армийн байлдааны ангиудад нэг цэрэгт дунджаар 3500 ккал байжээ. Харуул, арын цэргийн анги, байлдааны ангиудын норм (3000 ккал хүртэл) арай доогуур байсан боловч тусгай зориулалттай (жишээлбэл, нисэхийн хүчин, шумбагч онгоцны флот) хувьд 4500 ккал давсан байв.

Тэд юу идсэн, цэргийн тусгай хоолны онцлог шинж чанарууд

Холбогдох баримт бичгийн дагуу цэргийн албан хаагчдыг ангилалд хувааж, тус бүр өөрийн хангамжийн стандартад тулгуурладаг байв. Жишээлбэл, фронтоос ирсэн Улаан армийн цэрэгт өдөрт 800 грамм хөх тарианы талх (өвлийн улиралд 100 гр илүү), нэг фунт төмс, 320 гр байцаа, нишингэ, лууван эсвэл бусад ногоо, 170 гр үр тариа, гоймон, 150 гр мах, 100 загас, 35 гр элсэн чихэр. Өдөр тутмын тэтгэмжийг дунд болон ахлах удирдлагын ажилтнууд (40 грамм гахайн өөх, цөцгийн тос, жигнэмэг, тавин грамм лаазалсан загас, хорин тамхи эсвэл 25 грамм тамхи) өгдөг байв. Нисгэгчид илүү их ногоо, үр тариа, элсэн чихэр, мах авчээ. Тэдний хоолны дэглэмд тэр үед ховор тохиолддог бүтээгдэхүүн багтсан байв: сүү, зуслангийн бяслаг, өндөг, цөцгий, бяслаг. Тэнгисийн цэргийн хүчинд даршилсан байцаа, даршилсан ногоо, шинэхэн сонгино зэргийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэмсэн. Тамхи татдаггүй эмэгтэй цэргийн албан хаагчдыг нэмэлт бүтээгдэхүүнээр урамшуулдаг нь сонин бөгөөд тэдэнд сар бүр шоколад эсвэл чихэр өгдөг байв.

"Ардын комиссар 100 грамм" -ыг санах нь зүйтэй юм. Дашрамд хэлэхэд энэ практик нь Их Петрийн үеэс армид байсан. Аугаа их эх орны дайны тухайд 1942 оны 5 -р сар хүртэл 100 граммыг фронтод байлдагчдад өгчээ. Дараагийн тушаалын дагуу 200 граммыг аль хэдийн найдаж байсан боловч байлдааны ажиллагаанд амжилтанд хүрсэн тохиолдолд зөвхөн фронтын цэргийн албан хаагчдад даатгажээ. Бусад нь одооноос эхлэн бүх нийтийн амралтын өдрүүдэд Ардын комиссаруудыг хүлээн авчээ. Тэгээд 1943 онд тэд зөвхөн довтолгооны ажиллагаанд оролцсон ангиудад цутгажээ. Түүгээр ч үл барам архи, согтууруулах ундааг шударгаар хуваарилах үүргийг цэргийн фронтын зөвлөл хариуцдаг байв. Ихэвчлэн архи биш харин цэвэр архи авчирдаг байсан нь анхаарал татаж байна. Аль хэдийн дэвшилтэт мастерууд үүнийг шаардлагатай тууштай байдалд хүргэв. Армид архи татан буугдсан нь 1945 оны 5 -р сард Герман бууж өгсний дараа болсон юм.

Урд талын зээл, түрээсийн бүтээгдэхүүнүүд

Улаан армийн хүнсний тусдаа зүйл бол зээлээр түрээслэх бүтээгдэхүүн байв - чанасан мах, лаазалсан хиам, эрдэнэ шишийн гурил, өндөгний нунтаг, шөлний төрөл бүрийн баяжмал. Хуурай тэжээлийг бас хүргэсэн боловч тэдгээрийг ихэвчлэн нисэх онгоцны ангиудад NZ гэж илгээдэг байв. Мөн цомтой хүнсний бүтээгдэхүүнүүд байсан. Дотоодын цэргийн албан хаагчид хоол хүнсний "герман чанарыг" өндөр үнэлсэн тул дайсны бүтээгдэхүүнийг дуртайяа ашиглаж байжээ. Хиам, лаазалсан хүнс, шоколад, Голландын бяслаг амжилттай хагалгааны дараа хамгийн дуртай цом байсан.

Оросын цэргүүдийн хоол тэжээлийн өөр нэг ашигтай эх үүсвэр бол байгалийн бэлгээр баялаг байгаль өөрөө байсан бөгөөд энэ нь армийн цэргүүдийн өдөр тутмын амьдралын хүнд нөхцөлд амьд үлдэхэд нь удаа дараа тусалдаг байв. Цэргүүд орхигдсон талбайн мөөг, жимс, зэрлэг зөгийн бал, загас, үр тариа эсвэл төмсөөр данхаа дүүргэв. Энгийн иргэд мөн үнэ цэнэтэй тусламж үзүүлсэн боловч өөрсдөө дуусаагүй байна. Хүмүүс хүссэн ялалтаа тойрон цугларч, армийг бүх хүчээрээ дэмжив. Хариуд нь цэргүүд чадах чинээгээрээ тайван хүмүүст тусалсан. Цэргийн албан хаагчдаас ногооны талбай ухах, мод хагалах, хагархай хашаа засахыг хүсэх нь ердийн үзэгдэл байв. Үүний хариуд цэргүүд боломжтой амттанг авчээ.

Цэргийн хээрийн гал тогооны фронт дахь үүрэг, тогоочийн эр зориг

Царцаа домогт "Байлдаанд зөвхөн хөгшид л явдаг" кинонд хэлсэнчлэн цэрэг даргаасаа хол байж гал тогооны өрөөнд ойр байх нь илүү тохь тухтай байдаг. Үүнийг ахмад дайчдын ахмад дайчдын олон тооны дурсамж нотолж байна. Хээрийн гал тогооны анхны бөгөөд гол зорилго нь армийн амьдрах чадварыг хадгалах явдал байснаас гадна өөр зүйл байсан. Түүний дүр төрх нь цэрэг эрийн хувьд сайн хооллосон тайван амьдралын сүүдэр байв. Тэд байлдааны хооронд, зогсолт, дахин бүлэглэлтийн үеэр түр гал тогооны эргэн тойронд цугларав. Энэ нь үнэн хэрэгтээ фронтын амьдрал дахь байшингийн дүр төрх байв. 1943 онд Улаан армийн удирдлага хээрийн гал тогооны алтадмал дүрстэй фронтын тогоочдод зориулсан тусгай тэмдэг тавьжээ. Энэхүү хүндэт тэмдгийг хүнд хэцүү нөхцөлд бүрхүүл, буудлагын исгэрэлтийн дор цэргүүдийг цаг тухайд нь хооллож, цайтай халуун хоолыг фронтын шугамын ирмэг хүртэл хүргэж өгсөн хүмүүст олгов.

Түүгээр ч барахгүй тогооч нарын гавьяа нь зөвхөн шууд үүргээ өндөр чанартай гүйцэтгэх замаар хязгаарлагдаагүй юм. Тэдний зарим нь шанага, сийлбэр хутга гэхээсээ илүү чадварлаг ажилласан. Цэргийн тогооч Иван Павлович Середа ЗХУ -ын баатар болжээ. Нэг удаа тэр Двинскийн ойд цэргүүдэд оройн хоол бэлдэж байхдаа Германы танк ойртож буй дууг сонсов. Тэр хүн эргэлзэлгүйгээр сүх, винтовоор зэвсэглэн дайсны дөрвөн танкерыг барьж чадсан юм.

Цэргүүд хоол хүнсээс гадна янз бүрийн шагнал авах эрхтэй байв. Архи орно. Өнөөдөр түүхчид өөрсдийгөө ямар байсан талаар маргаж байна Ардын комиссарууд зуун грамм - ялалтын зэвсэг эсвэл армиа эмх цэгцгүй болгодог "ногоон могой".