Агуулгын хүснэгт:

"Таван цаг": Энэ уламжлал хаанаас ирсэн бэ, англиар цай хэрхэн уух талаар
"Таван цаг": Энэ уламжлал хаанаас ирсэн бэ, англиар цай хэрхэн уух талаар

Видео: "Таван цаг": Энэ уламжлал хаанаас ирсэн бэ, англиар цай хэрхэн уух талаар

Видео:
Видео: 18 Coincidencias Históricas Más Misteriosas del Mundo - YouTube 2024, Гуравдугаар сар
Anonim
Англи цай уух соёл: "Таван цаг" уламжлалын түүх ба түүний онцлог
Англи цай уух соёл: "Таван цаг" уламжлалын түүх ба түүний онцлог

Англи улстай холбоотой хамгийн алдартай уламжлалуудын нэг бол таван цагт цай уух явдал юм. Энэ улсын цай бол уламжлалт алдартай, цэвэршүүлсэн ундаа бөгөөд цай уух соёл нь маш өвөрмөц бөгөөд өвөрмөц юм. Мөн энэ нь дорнын ёслолоос нарийн төвөгтэй байдлаас доогуур биш юм. Тэгвэл Британийн цайны уламжлалын онцлог юу вэ?

II Элизабет таван аяга цай ууж байна
II Элизабет таван аяга цай ууж байна

Британичууд цай уух дуртай болсон нь англи зохиолчдын бүтээлүүд, кинонуудад тусгагдсан байдаг бөгөөд энэ нь энэхүү уламжлалыг сурталчлахад хувь нэмэр оруулдаг. Льюис Кэрролл галзуу цайны үдэшлэгийг алдарт "Алиса гайхамшгийн оронд" киноны гол дүрүүдийн нэг болгосон. Тэрээр "Glass Glass" -ийн оршин суугчдын жишээг ашиглан Британид "таван цагийн цай" уух уламжлал ямар бат бөх байдгийг харуулжээ. Түүний баатрууд цай уухыг таван цагт эхлэх ёстой байсан тул ямар ч байдлаар дуусгаж чадахгүй, учир нь тэдэнд гомдсон цаг нь цагны зүүг зогсоов. Мөн цаг "тав" -ыг харуулдаг тул та цай уух хэрэгтэй. Энэ галзуу цайны үдэшлэг хараахан дуусаагүй байж магадгүй юм, хэн мэдлээ …

Льюис Кэрроллын Алиса гайхамшгийн оронд цай ууж байна. 1865 оны үлгэрийн анхны хэвлэлд зориулж Ж. Тенниелийн зурсан зураг
Льюис Кэрроллын Алиса гайхамшгийн оронд цай ууж байна. 1865 оны үлгэрийн анхны хэвлэлд зориулж Ж. Тенниелийн зурсан зураг
Image
Image

Анхилуун үнэртэй цайны дэргэд алдарт мөрдөгчид Шерлок Холмс, мисс Марпл нар гэмт хэргийн хамгийн ээдрээтэй зангилааг тайлжээ.

Шерлок Холмс (Василий Ливанов)
Шерлок Холмс (Василий Ливанов)
Шерлок Холмс (Бенедикт Камбербатч)
Шерлок Холмс (Бенедикт Камбербатч)
Хатагтай Марпл
Хатагтай Марпл

Английн цайны уламжлалын гарал үүслийн түүх

Англи хэлний сургууль. Цай ууж байна
Англи хэлний сургууль. Цай ууж байна

Энэхүү алдартай ундаа анх удаа 17 -р зууны дундуур, илүү нарийвчлалтай 1664 онд Англид ирсэн юм. Нэг хувилбарын дагуу түүний хатаасан навчийг хэдэн фунтээр II Чарльз хаанд бэлэг болгон өгч байсан бөгөөд энэ нь цай импортлоход асар их татвар төлсөн тул тэр үед маш үнэтэй бэлэг байжээ.

Сэр Питер Лелигийн Браганзагийн Кэтриний хөрөг зураг, 1665 он
Сэр Питер Лелигийн Браганзагийн Кэтриний хөрөг зураг, 1665 он

Уг ундааны амт, үнэрийг анх хааны эхнэр Браганзагийн Катерина үнэлж, цайгаа ордонд албан ёсны ундаа болгосноор өдөр бүр шаазан аяганаас ууж эхлэв. Маш нимгэн, эмзэг эдгээр аяга хагарах вий гэж эмээсэн түүний үйлчлэгчид эхлээд ёроолд нь сүү асгаж, дараа нь халуун цай асгаж эхлэв. Түүнээс хойш англичуудын уламжлал гарч ирсэн - сүүтэй цай уух.

17 -р зууны цай Килберн Жорж Гудвин цай ууж байна
17 -р зууны цай Килберн Жорж Гудвин цай ууж байна

"Таван цагийн цай" гэж юу вэ

Image
Image

Англи хэлний цай уух түүхэн дэх хамгийн чухал үйл явдал бол 1840-өөд оноос эхтэй "таван цаг" хэмээх алдартай уламжлал байв. Тэрээр Бедфордын герцог Анна Расселийн ачаар гарч ирэв.

Анна Рассел, 1820 онд Бедфордын герцог
Анна Рассел, 1820 онд Бедфордын герцог

Тэр үед үдийн хоолыг оройн 8-9 цагийн хооронд өгдөг заншилтай байсан. Нэг удаа цэцэрлэгт алхаж, маш их өлсөж байхдаа Анна түүнд цай, талх, цөцгийн тос, жигнэмэг, маффин бэлдэхийг хүсч, хөнгөн зууш идэв. Дараагийн удаа Анна найзуудаа ижил төстэй цайны үдэшлэгт урьсан бөгөөд тэд маш сайхан цагийг өнгөрөөжээ. Тиймээс энэ зан үйл нь язгууртнууд болон дунд ангийнхны дунд хурдан тархсан таван цагийн цайны үдэш болов.

Альфред Оливер. Цэцэрлэгт цай ууж байна
Альфред Оливер. Цэцэрлэгт цай ууж байна
Маттиас Робинсон 19-р зууны дунд эсвэл сүүл. "Аяга цайны талаар хов жив ярь."
Маттиас Робинсон 19-р зууны дунд эсвэл сүүл. "Аяга цайны талаар хов жив ярь."

Гэрийн гадаа цай уух боломжтой байхын тулд "цайны өрөөнүүд" байсан.

Image
Image

Үүнтэй төстэй ёслолууд нь тусгай "цайны цэцэрлэгт", хөгжим, бүжигт алдартай байв.

Image
Image

1880 оноос эхлэн "таван цаг" хэмээх шинэ гарч ирж буй уламжлал нь төгс төгөлдөр ёс заншилтай, маш гоё чимэглэсэн цагаан шашинтай ширээ, үнэтэй, тансаг хятад иж бүрдэл, мөнгөн эдлэл, цэцэгтэй ваар зэргээр жинхэнэ шашны зан үйл болжээ.

Image
Image

Гоёмсог гоёлын хувцастай бүсгүйчүүд, зангиа зүүсэн костюмтай ноёд … Ийм ёслолын цайг хамгийн чанартай, хэд хэдэн сортоор хэрэглэдэг байсан. Бэлэн болсон исгэсэн цайг зочдод зориулж ширээн дээр аяганд хийнэ.

Image
Image

Цай ихэвчлэн тахианы мах, өргөст хэмх, бяслаг, хиам, утсан яргай загас, шанцайны ургамал бүхий төрөл бүрийн сэндвичээр үйлчилдэг байв. Амтат боов, цөцгий, олон давхар тавиур дээр чанамал хийхээс гадна.

Image
Image

Ийм ёслол нь урт, тааламжтай энгийн яриа, магадгүй хов жив дагалддаг байсан бол тэдэнгүйгээр бид хаашаа явж болох вэ …

Та мөн Лондоны нэгэн алдартай зочид буудлын нэг болох цайны ёслолд очиж болно, жишээлбэл Ritz эсвэл Brown's. 1910 -аад онд Аргентины танго моод Европт гарч ирэхэд зочид буудлуудад цай ууж байхдаа бүжиглэж ("танго цай"), мөн хүссэн хүмүүст заах болно.

Дайны дараа цайны бүжиг алга болж, таван цагийн цайны уламжлал буурчээ. Гэхдээ британичууд цайнд маш их дуртай хэвээр байгаа, тэд маш их уудаг, зөвхөн бусад үед, ёслолгүйгээр.

Image
Image

Өнөөдөр зөвхөн Их Британийн хамгийн үнэтэй ресторанд л англи язгууртан мэт санагдаж, англи сонгодог цай уух уур амьсгалыг мэдрэх боломжтой боловч ийм арга хэмжээнд зориулж хэдэн сарын өмнө газар захиалах хэрэгтэй. Ийм цайны ёслол хийдэг хамгийн элит газруудын нэг бол Ritz Hotel ресторан юм.

The Ritz зочид буудал
The Ritz зочид буудал
Ritz зочид буудлын ресторанд
Ritz зочид буудлын ресторанд

Британийн загвар нь өөрийн гэсэн уламжлалтай. Мөн гол зүйл бол малгай юм! Английн хатан хаан болон түүний гэр бүлийн гишүүд ямар малгай өмсдөг вэ? мөн ямар шалтгаанаар - манайд тойм.

Зөвлөмж болгож буй: