Агуулгын хүснэгт:

Объект, хоолонд нэрээ "өгсөн" 5 түүхэн хүн
Объект, хоолонд нэрээ "өгсөн" 5 түүхэн хүн

Видео: Объект, хоолонд нэрээ "өгсөн" 5 түүхэн хүн

Видео: Объект, хоолонд нэрээ
Видео: Q&A with Former F-14 RIO | Ward Carroll - YouTube 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim
Италийн хатан хаан Савой Маргарита ба түүний нэрээр нэрлэгдсэн пицца
Италийн хатан хаан Савой Маргарита ба түүний нэрээр нэрлэгдсэн пицца

Дүрмээр бол ресторанд тодорхой хоол захиалах эсвэл архитектурын янз бүрийн бүтцийг харахдаа хүн яагаад ийм нэртэй болсноо боддоггүй. Энэхүү тоймд алдартай хүмүүсийн нэрээр нэрлэгдсэн хоол, эд зүйлсийг танилцуулж байна.

Никотин

Францын дипломатч Жан Вильгельм Нико
Францын дипломатч Жан Вильгельм Нико

16 -р зуунд Жан Вильгельм Нико Францын Португал дахь элчин сайдаар ажиллаж байжээ. Тэрээр Португалийн хаан Себастьянтай гүнж Маргерит де Валуатай гэрлэх даалгавраа биелүүлээгүй боловч өөр шалтгаанаар алдартай болж чадсан юм. Дипломат хүн хөөрөг авчрав. Кэтрин де Медичид шинэлэг зүйл таалагдсан тул удалгүй ордныхон, дараа нь бүхэл бүтэн Парис тамхийг үнэрлэв. Тамхийг Никотиана гэдэг байв. Никотин өөрөө 19 -р зуунд л нээгдсэн. Химич нар Францыг бүхэлд нь тамхи үнэрлэх "хийсэн" франц хүний нэрээр нэрлэжээ.

Carpaccio

Италийн зураач Витторе Карпаччио, түүгээр хийсэн үхрийн махны булан
Италийн зураач Витторе Карпаччио, түүгээр хийсэн үхрийн махны булан

Түүхий үхрийн булангийн хоол нь Италийн зураачийн нэрээр нэрлэгдсэн Витторе Карпаччио, 15 -р зуунд ажиллаж байсан. Түүний зургууд өнгөний үймээнээр ялгагдана. Хэдэн зууны дараа, 1950 онд энэ зураачийн зурсан зургийн үзэсгэлэн Венецид болжээ. Үүний зэрэгцээ тогооч Жузеппе Циприани алдарт "Harry's Bar" ресторанд чанасан, шарсан мах идэхийг эмч нар хориглосон гүнж Амалия Нани Моценигод зориулан шинэ хоолоор үйлчилжээ. Cipriani нь оливын тос, нимбэгний шүүсээр амтлан нимгэн хэрчсэн үхрийн махны булан бэлтгэж, ругула, интоорын улаан лооль, пармезан бяслагаар чимэглэв. Ийм олон тооны улаан сүүдэр нь тогооч нарыг хоолыг зураачийн нэрээр нэрлэхэд хүргэсэн - carpaccio.

Пицца Маргарита

Италийн хатан хаан Савой Маргарита ба түүний нэрээр нэрлэгдсэн пицца
Италийн хатан хаан Савой Маргарита ба түүний нэрээр нэрлэгдсэн пицца

1889 онд Италийн хаан Умберто I эхнэрийн хамт Маргарита Савойская Неаполд амарч байсан. Нэг өдөр тэдэнд хүмүүсийн идсэн зүйлийг туршиж үзэх санаа төрсөн. Тухайн үед пицца бол энгийн хүмүүсийн хамгийн түгээмэл хоол гэж тооцогддог байв. Хааны тогооч алдагдалтай байсан тул хотын хамгийн сайн пиццаны эзэн Рафаэло Эспозитог гал тогооны өрөөнд оруулав. Тэрээр интоорын улаан лооль, моцарелла, лаврын навчаар уламжлалт хоёр пицца, нэг тусгай пицца хийжээ. Энэ нь Италийн далбааны өнгөтэй таарсан гурав дахь пицца байсан бөгөөд хатан хаанд хамгийн их таалагджээ. Тиймээс Рафаэло Эспозито эргэлзэлгүйгээр өөрийн бүтээлээ "Пицца Маргарита" гэж нэрлэжээ.

Мансарда

Франсуа Мансарт бол 17 -р зууны Францын архитектор юм
Франсуа Мансарт бол 17 -р зууны Францын архитектор юм

Франсуа Мансарт нь тухайн үеийнхээ алдартай архитекторуудын нэг гэж тооцогддог байв. Тэрээр 17 -р зууны уламжлалт барокко хэв маягаар байшинг босгосон боловч төгс төгөлдөрт хүрэхийн тулд байнга сэргээн босгодог байв. Франсуа Мансарт л цонхыг дээвэр дор шууд оруулах санаа төрсөн юм. Тиймээс мансарда нь эцэстээ орон сууц болж хувирсан боловч үүнээс татвар аваагүй (доод давхрын хувьд). Ийм мансарда мансарда гэж нэрлэгдэж эхлэв.

Шампан дарс Хемингуэй

Зохиолч Эрнест Хемингуэй ба түүний коктейль
Зохиолч Эрнест Хемингуэй ба түүний коктейль

Хайр Эрнест Хемингуэй хүн бүр архины талаар мэддэг. Зохиолчийн үлдсэн хот болгонд өөрийгөө "Пап лам Эрнестогийн дуртай баар" гэж нэрлэдэг байгууллага байдаг. Коктейль ууж байхдаа Хемингуэй ундааныхаа жорыг гаргаж ирэн, түүнийг "Үд дундын үхэл" хэмээн нэрлэв. Энэ бол абсент агуулсан шампан дарс юм. Энэхүү ундааг бэлтгэхэд гол зүйл бол гялалзсан байдлаа алдахгүй байх явдал байв. "Шампан дарс Хэмингуэй" нь цорын ганц зүйлээс хол байв. түүний дуртай "хүчтэй" ундааны жагсаалтад.

Зөвлөмж болгож буй: